Vinos Ribera del Guadiana

Vinos extremeños: D.O. Ribera del Guadiana

La denominación de origen Ribera del Guadiana se extiende por el centro y sur de Extremadura, englobando seis subzonas vitivinícolas: Cañamero, Matanegra, Montánchez, Ribera Alta, Ribera Baja y Tierra de Barros. No se han impuesto normas de homogeneidad entre ellas, si bien comparten vínculos vínicolas y criterios enológicos.

En sus viñedos se cultivan cerca de treinta tipos de uva diferentes, entre las que destacan Tempranillo, Macabeo y las variedades autóctonas Cayetana y Pardina, con las que se elaboran excelentes vinos tintos, blancos y rosados.

A continuación, algunos vinos de Ribera del Guadiana:

- Huno Matanegra
- Viña Puebla Esenzia
- Palacio Quemado Crianza
- Orgullo de Barros Macabeo
- Carabal
- Lar de Lares
- Attelea Tinto Roble
- Basangus

Información relacionada con Vinos Ribera del Guadiana:

- Vinos extremeños
- Vinos Habla

Cavas Codorníu

Codorníu, el cava de la familia Raventós

Codorníu tiene su origen en una familia de viticultores que se remonta al siglo XVI. Es en el año 1872 cuando Josep Raventós Fatjó elabora la primera botella de cava con las variedades de uva Macabeo, la Xarello y la Parellada siguiendo el método tradicional. Las cavas Codorníu se encuentran situadas en el municipio barcelonés de Sant Sadurní d'Anoia, corazón de la denominación de origen Cava. Tradición e innovación son los pilares que sustentan su éxito. Hoy el Grupo Codorníu se compone de bodegas como Legaris, Raimat, Bodegas Bilbainas, Bach o La Vicalanda, entre otras.

Lista de cavas Codorníu:

- Anna de Codorníu
- Anna Brut Rosé
- Benjamín
- Clásico Reserva
- Codorníu Pinot Noir
- Codorníu 1551
- Extra de Codorníu
- Gran Cremant
- Gran Plus Ultra
- Jaume Codorníu
- Non Plus Ultra
- Reina María Cristina

Información relacionada con Cavas Codorníu:

- Cava
- Tipos de cava
- Maridaje cava
- Cavas Freixenet

Vinos buenos por menos de 10 euros

Lista de 10 vinos buenos que se pueden comprar con menos de 10 euros

No es la primera ocasión que afirmamos que para disfrutar de un buen vino no hay necesariamente que hacer un desembolso desorbitado. Afortunadamente, en España contamos con vinos de excelente relación calidad-precio, que en tiempos de crisis se agradece aún más.

A continuación, os proponemos 10 vinos de calidad que puedes encontrar en tienda por menos de diez euros:

- Beryna. D.O. Alicante
- Sierra Cantabria Crianza. D.O. Rioja
- Lealtanza Reserva 2004. D.O. Rioja
- Prima. D.O. Toro
- Pago de los Capellanes Roble. D.O. Ribera del Duero
- Tilenus Roble. D.O. Bierzo
- Hito. D.O. Ribera del Duero
- Gramona Mas Escorpí. D.O. Penedés
- José Pariente Verdejo. D.O. Rueda
- Martín Códax. D.O. Rías Baixas

Información relacionada con Vinos buenos por menos de 10 euros:

- Vinos buenos y baratos
- Vinos tintos buenos y baratos
- Vinos blancos buenos y baratos

Vinos Benjamín Romeo

Bodega Contador, los vinos de Benjamín Romeo

El enólogo Benjamín Romeo es el alma de la Bodega Contador, situada en el municipio riojano de San Vicente de la Sonsierra. Tras su paso por Artadi, decide iniciar su propio proyecto con una pequeña bodega donde elabora vinos de gran calidad. Se pueden calificar de auténticos vinos de autor, a los que Benjamín Romeo les transmite su espíritu innovador y moderno.

Listado de vinos de Bodegas Contador:

- A mi manera. Tinto joven de maceración carbónica. Ver A mi manera 2011
- Predicador. Tinto con crianza de unos 14 meses en roble francés. Ver Predicador 2007
- Predicador Blanco. Vino blanco elaborado con garnacha blanca, viura y malvasía.
- Qué bonito cacareaba. Blanco con crianza de 6 meses en barrica de roble.
- La Viña de Andrés Romeo. Vino de pago que lleva el nombre de su padre. Ver La Viña de Andrés Romeo 2005
- La Cueva del Contador. Vino tinto con crianza de 18 meses en barricas de roble francés. Ver La Cueva del Contador 2005
- Contador. Vino estrella de la bodega que puede presumir de haber recibido 100 puntos Parker a las añadas de 2004 y 2005. Ver Contador 2005

Información relacionada con Vinos Benjamín Romeo:

- Vinos D.O. Rioja
- Vinos Rioja Alavesa
- Uva Tempranillo
- Vinos Parker 2011

Vinos para pollo

Los mejores vinos para acompañar pollo

Se suele generalizar diciendo que el mejor vino para acompañar carne es un tinto (Ver Vinos para carnes), y un blanco para pescados y mariscos. Si se trata de carnes rojas no nos equivocamos, pero si estamos ante carnes blancas como el pollo hay que matizar la afirmación. En este caso, junto a los tintos jóvenes entran en escena los vinos blancos con crianza (Ver Viña Tondonia Blanco Reserva 1997) y los espumosos. A continuación, os proponemos algunos platos con pollo y cuáles son los vinos más indicados para su maridaje.

- Pollo asado. Un tinto joven (Ver Melior), un espumoso o un blanco con crianza.
- Pollo en pepitoria. Irá muy bien un cava (Ver Cava Codorníu Reina María Cristina) o champagne; asimismo, un tinto joven.
- Pollo al curry. Debido a su carácter especiado y picante, seguramente la mejor opción sea un blanco con crianza (Ver Alejairén) pero también cabe un tinto joven.
- Pollo al ajillo. Un vino tinto, joven (Ver A mi manera) o crianza (Ver Muga Crianza), o un blanco con crianza.

Ver Recetas de pollo

Información relacionada con Vinos para pollo:

- Vinos para carnes
- Vinos para carnes blancas
- Vinos para carnes rojas
- Vinos para caza

Vinos generosos

Tipos de vinos: los generosos

Los vinos generosos o fortificados son aquellos en los que durante su proceso de elaboración existe una adición de alcohol conocida como encabezado y crianza en madera. Durante siglos fueron los vinos más demandados, si bien hoy se puede decir que han quedado en un segundo plano. Tienen una alta graduación alcohólica. Hay que distinguir entre los generosos secos y los generosos de licor.

Son generosos secos: finos (Ver Fino San Patricio), amontillados (Ver Amontillado Príncipe), olorosos (Ver Oloroso V.O.R.S. mas de 30 años - URIUM) y palos cortados (Ver Palo Cortado V.O.R.S. mas de 30 años - URIUM -) de las denominaciones de origen Jerez y Montilla-Moriles, que tras el encabezado son envejecidos mediante el sistema de soleras durante un largo período de tiempo. No podemos olvidarnos del Oporto, vino portugués de fama mundial de la región del Alto Duero.

Los vinos generosos de licor nacen de la combinación de vinos generosos con vinos dulces naturales y tienen un contenido en azúcares superior a los 5 gramos por litro. Son Pale Cream, Medium y Cream.

Y en cuanto al maridaje, los generosos secos son perfectos para acompañar aperitivos (Ver vinos para aperitivos) y tapas como el jamón ibérico, embutidos o frutos secos; mientras que los generosos de licor acompañan bien postres (Ver vinos para postres), patés o quesos azules.

Información relacionada con Vinos generosos:

- Vinos de Jerez
- Tipos de vinos de Jerez
- Maridaje vinos de Jerez
- Vinos andaluces

Vinos buenos para regalar

Consejos y sugerencias para regalar buenos vinos

Como ya os hemos contado en otras ocasiones, regalar vino puede ser muy socorrido. Si la persona a la que va destinado el regalo es aficionado, acertarás seguro. Y si no conoces sus gustos, por lo menos quedarás bien. Otra gran ventaja es que no hace falta gastar una fortuna (Ver vinos de + de 90 €) para comprar un bueno vino.

Si no eres muy entendido del mundo del vino, te recomiendo que te dejes aconsejar por el personal de tiendas especializadas.

Si la persona que va a recibir el regalo es más bien clásica, seguramente la mejor solución sea un tinto de Rioja (Ver Finca El Bosque 2005, Arnegui Reserva 2005) o Ribera del Duero (Ver Alión Reserva 2007, Hacienda Monasterio 2008). Si es joven o tiene un perfil menos conservador, puedes apostar por vinos de otras denominaciones de origen menos conocidas pero de máxima calidad (Ver Clos Figueres 2005, ÀN 2008 crianza, Beryna 2008). En principio, siempre me inclino por regalar vino tinto con cierta crianza, aunque un buen cava o champagne puede ser también una opción acertada.

Información relacionada con Vinos buenos para regalar:

- Vinos para regalar
- Vinos Día del Padre
- Vinos para regalar en bodas